Identification Du Programme


Nom du programme: Technologie et Contrôle des Produits Alimentaires (TCPA) ;
Grade auquel conduit le programme: Ingénieur technologue des produits alimentaires;
Nombre de crédits: 228 ;
Volume horaire: 5700 heures
Régime d’études: Plein temps (présentiel)
Régime d’hébergement: Externat
Durée des études: Dix semestres
Progression des enseignements: Semestrielle
Formes d’apprentissage: Cours magistraux, travaux pratiques, travaux dirigés et stages
Formes d’évaluation: Ecrite et orale
Régime des stages: Permanent du 1er au 8ème semestre.

Objectifs du programme

L’objectif de la formation en Technologie des produits alimentaires est la mise en place d’un dispositif de formation d’ingénieurs pour le secteur alimentaire, qui soit en mesure de créer des unités de transformation des produits alimentaires et d’offrir aux entreprises les compétences qu’elles recherchent ou devront rechercher dans les domaines de la production, de la maîtrise des procédés et techniques, notamment en matière de gestion de la qualité et de la maintenance des équipements. Télécharger la plaquette d’informations

Débouchés TCPA :

  • Secteurs public et mixte ;
  • Secteur privé ;
  • Unités de laiterie ;
  • Débarcadères ;
  • Supermarchés ;
  • Postes d’inspection frontaliers (Aéroports, Ports) ;
  • Marchés publics ;
  • Industrie du tannage ;
  • Industrie alimentaire ;
  • Laboratoires ;
  • Enseignement/recherche ;

Contact

Département Technologie et Contrôle des Produits Alimentaires
Chef de département : Dr Mamadou Lamarana SOUARÉ
Tel: +224 622962648
E-mail: mlamarana.souare@issmv.edu.gn